ライ麦全粒粉１００％パン

自家製のライ麦サワー種と、挽きたてのライ麦全粒粉を100%使っております。

しっとり、モチモチした食感で嫌みのない酸味と甘みのあるパンです。

ライ麦パンの美味しいレシピ

　黒パンは酸味があるため、油分のある食材と一緒にお口に入れて頂きますと、酸味が旨味に変わり美味しくお召し上がり頂けます。

 原材料　   自然栽培ライ麦全粒粉　自家製ライ麦サワー種　ゲランドの塩　

賞味期限　到着日を含めて5日間（冷蔵保存にて約１０日）

ライ麦全粒粉１００％パンのハーブミックス

挽きたてのライ麦と爽やかな香りのするハーブが新鮮な感じのするパンです。

薄めにスライスしアボカドディップなどをのせて頂くと、とても栄養価の高いお食事がいただけます。

原材料　　自然栽培ライ麦全粒粉　自家製ライ麦サワー種　有機キャラウェイ　有機コリアンダー　ゲランドの塩

賞味期限　到着日を含めて5日間（冷蔵保存で約10日）

新商品　

こちらのパンはライ麦全粒粉１００％の「ドイツの黒パン」ほど酸味は強くない

ライ麦のお食事パンをお楽しみ頂きたい方におすすめです。

自家製ライ麦サワー種、ドイツ産有機栽培ライ麦粉、ドイツ産有機栽培ライ麦全粒粉が

メインの生地になります。（８０％）

残りは有機栽培強力粉（２０％）とｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩になります。

弾力があり、酸味が優しいので、食べやすく、塩気の付け合わせはもちろんですが、

ジャムなどの甘い付け合わせも合います。

ピーナッツバターとジャムのコンビネーションも美味しいですよ～（*´∀｀*）

原材料　有機栽培ライ麦粉　自家製ライ麦サワー種　有機栽培ライ麦玄麦

　　　　有機栽培強力粉　ゲランドの塩

重量　　８００g

賞味期限　到着日を含めて5日間（冷蔵保存で約１０日間）

ライ麦全粒粉が８割の生地にクルミとレーズンが入った、噛むのが楽しくなるパン。 噛むほどにナッツのこくとレーズンの甘み、ライ麦のしっとりさが口の中にひろがってゆくパンです。

原材料　有機強力粉　自然栽培ライ麦全粒粉　自家製ライ麦サワー種　有機ウォールナッツ　有機レーズン　ゲランドの塩

　　　　（原材料の一部に小麦とクルミを含む）

賞味期限　到着日を含めて５日間（冷蔵保存で約10日間）