ライ麦全粒粉１００％パン

自家製のライ麦サワー種と、挽きたてのライ麦全粒粉を100%使っております。

しっとり、モチモチした食感で嫌みのない酸味と甘みのあるパンです。

ライ麦パンの美味しいレシピ

　黒パンは酸味があるため、油分のある食材と一緒にお口に入れて頂きますと、酸味が旨味に変わり美味しくお召し上がり頂けます。

 原材料　   自然栽培ライ麦全粒粉（長野県産）　自家製ライ麦サワー種　ゲランドの塩　

賞味期限　 到着日を含めて５日間（冷蔵保存にて約８日）

ライ麦全粒粉１００％パンのハーブミックス

注！原材料の価格の高騰により商品価格を改定させて頂いています。

挽きたてのライ麦と爽やかな香りのするハーブが新鮮な感じのするパンです。

薄めにスライスしアボカドディップなどをのせて頂くと、とても栄養価の高いお食事がいただけます。

原材料　　自然栽培ライ麦全粒粉（長野県産）　自家製ライ麦サワー種　有機キャラウェイ　有機コリアンダー　ゲランドの塩

賞味期限　到着日を含めて5日間（冷蔵保存で約８日）

ライ麦全粒粉１００％パンのくるみ入り

挽きたてのライ麦全粒粉に有機くるみをたっぷりと混ぜました。

噛むほどに胡桃の旨味とライ麦の酸味が合わさり美味しさが染み出てきます。

原材料　　自然栽培ライ麦全粒粉（長野県産）　自家製ライ麦サワー種　有機くるみ　ゲランドの塩

賞味期限　到着日を含めて５日間（冷蔵保存で約８日）

ライ麦全粒粉８０％

こちらのパンはライ麦全粒粉１００％の「ドイツの黒パン」ほど酸味は強くなく、

ほんのりとしたライ麦の酸味をお楽しみ頂きたい方におすすめです。

自家製ライ麦サワー種、ドイツ産有機栽培ライ麦粉、ドイツ産有機栽培ライ麦全粒粉が

メインの生地になります。（８０％）

残りは有機栽培強力粉（２０％）とｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩になります。

弾力があり、酸味が優しいので、食べやすく、塩気の付け合わせはもちろんですが、

ジャムなどの甘い付け合わせも合います。

ピーナッツバターとジャムのコンビネーションも美味しいですよ～（*´∀｀*）

原材料　有機栽培ライ麦粉　自家製ライ麦サワー種　有機栽培ライ麦玄麦（全粒粉）

　　　　有機栽培強力粉　ゲランドの塩

重量　　８００g

賞味期限　到着日を含めて５日間（冷蔵保存で約８日間）

（スティック型）

ライ麦が８割の生地にクルミとレーズンが入った、噛むのが楽しくなるパン。

噛むほどにナッツのこくとレーズンの甘み、ライ麦のしっとりさが口の中にひろがってゆくパンです。

原材料　有機強力粉　自然栽培ライ麦全粒粉（長野県産）　自家製ライ麦サワー種　

　　　　有機ウォールナッツ　有機レーズン　ゲランドの塩

　　　　（原材料の一部に小麦とクルミを含む）

賞味期限　到着日を含めて４日間（冷蔵保存で約８日間）

（長丸型）

ライ麦が８割の生地にクルミとレーズンが入った、噛むのが楽しくなるパン。

噛むほどにナッツのこくとレーズンの甘み、ライ麦のしっとりさが口の中にひろがってゆくパンです。

原材料　有機強力粉　自然栽培ライ麦全粒粉（長野県産）　自家製ライ麦サワー種　

　　　　有機ウォールナッツ　有機レーズン　ゲランドの塩

　　　　（原材料の一部に小麦とクルミを含む）

賞味期限　到着日を含めて４日間（冷蔵保存で約８日間）

大人気商品(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

イースト不使用。自家製のライ麦から起こした天然酵母にて低温、長時間、

熟成発酵させることで麦の香りと旨味を引き出したご家族皆様でお楽しみ

頂けるパンです。

原材料　　有機強力粉（ドイツ産）　自家製ライ麦サワー種　自然栽培ライ麦全粒粉　

　　　　　ゲランドの塩　（原材料の一部に小麦を含む）

賞味期限　到着日を含めて５日間　（冷蔵保存にて約７日間）

重量　　　500g