新作パン♡

新作パンです☺

ごめんなさい、まだ通販ではご購入頂けなくて、、、

地元の直売所のみで販売になります。

ずっとずっと願っていた、地元の特産品を使ったパン。

地元の方に愛してもらえたらなぁ、、、と願ってつくりました。

山形村特産　長いも使用　　
わさび醤油ソテー長いもパン🍞
 
パンの中身
山形村特産の長いもを厚くスライスして醤油につけこみ、ゴマ油でじゅ～じゅ～っとワサビを絡めながらソテーしました。ワサビの香りだけで辛くはありません。

パンの生地
工房で自家製粉した小麦を使用。自家製のサワー種でゆっくりと発酵させ、
豆乳と菜種油を使用し、ほんのり甘くモチモチの食感に仕上げました。

美味しいお召し上がり方
表面にお水を吹きかけ（手でパタパタと水をつけるのでも良いです）トースターで５分、チンとなったら、そのまま３分待ってから取り出してください。
　　　　　　　　　　　　　　　　中身の長いもまで温かくなり、生地もカリッともちもちになります(o^―^o)
　　　　　　　　　　　　　　　　蒸し器で数分蒸しても、やわらかくなって食べやすいです！