ビオランドのお試しパンセット

ドイツパンてどんな味!?風味と食感は!?どのパンを選んでよいかわからないっというお客様へ☺

テレビでも紹介されました、店主が育てた自家製の無農薬、無化学肥料のライ麦100%パンを含んだ、おすすめパンセットをお届けさせて下さい。まずは色々お試し頂き、ご自分のお好みのパンを見つけて頂ければ幸いです。

 

パンセットの内容例  ( 内容は少し変わる事がございます )

自家製無農薬 ライ麦100%パン 四分の一サイズ 

安曇野産自然栽培 古代小麦100%パン  二分の一サイズ

スペルト小麦の田舎パン          二分の一サイズ

カムット小麦のバケット          一本

プレッツェルの丸パン           2個

クルミとレーズンのライ麦パン       1つ

スペルト小麦のヴィーガンクロワッサン   1つ

 

以上 約3050円分のセットです�

¥2,700

  • 在庫あり
  • お届け日数:5~8日1

無塩&減塩パンセット(定期便も可)

お客様より度々ご要望がありました、無塩、減塩パンのセットです。 塩分コントロールが必要な方にも、安全な材料を使用したパンを楽しんでもらえたら、、、という想いで、毎月1回 焼成日を決めて販売しております。次回は11月15日発送になります。ご注文は11月12日の午後2時までにお願い致します。 「いい塩梅」と言われますように、ご飯つくりにも、パンつくりにもお塩はかかせない材料です。パンつくりには、塩を減らすと生地がべたべたして作業がとても大変になり、また膨らみも弱くなり見た目が変わります。 ただ、無農薬、無化学肥料の小麦やライ麦は塩なしでも生地がとても美味しく滋味深い味になります。塩分コントロールをされていない方も、ぜひ、違いを感じて頂ければと願っております。

 

セット内容  例 ※毎月、内容が変わります。

(減塩プレッツェルの丸パン2個  無塩カムットバケット 1個    無塩スペルト小麦の全粒粉パン ハーフ 1個)

  ※ 全て冷凍保存可能

  

¥1,440

  • 在庫あり
  • お届け日数:5~8日1

スペルト小麦のバケット

New !   ビオランドファームの自家製スペルト小麦の挽きたて全粒粉入りバケットです。 カムット小麦のバケットにかわって、新登場!(^^)! 

表面はしっかりとした皮で、中身は弾力のある、イタリアンブレッド風な食感。 塩気のおかず、甘い付け合わせ、両方に合うパンです。

横にスライスして、レタス、トマトや、オリーブの塩漬けなどを挟むと美味しいサンドイッチに!

 

ある日、突然、ティルさんが焼きだしたお気に入りのバケットです(*´∀`*) 

オリーブオイルとの相性は、表現できまないほどです(笑)

 

原材料 有機小麦粉 農薬不使用スペルト小麦全粒粉 自家製小麦サワー種 ゲランドの塩

 

¥400

  • 在庫あり
  • お届け日数:5~8日1

ディンケルバウアンブロート

スペルト小麦の全粒粉入り田舎パン
自家製のスペルト小麦サワー種を使用して、56時間の低温熟成発酵の時を経て焼きました。麦の香りとモチモチした食感が特徴。小さなお子様にも人気です。
原材料 有機小麦粉 自家製スペルト小麦サワー種 有機スペルト全粒粉 ゲランドの塩

¥1,000

  • 在庫あり
  • お届け日数:5~8日1

ドイツの黒パン

ライ麦全粒粉100%パン

自家製のライ麦サワー種と、挽きたてのライ麦全粒粉を100%使っております。

しっとり、モチモチした食感で嫌みのない酸味と甘みのあるパンです。

 

 

原材料 有機ライ麦全粒粉 自家製ライ麦サワー種 ゲランドの塩 

 

¥1,400

  • 在庫あり
  • お届け日数:5~8日1

ドイツの黒パン ハーブ入り

有機ライ麦全粒粉100%パン

有機キャラウェイと有機コリアンダーが入っています。 消化作用を促す効果のあるハーブが爽やかに香り、ワインやお魚料理に合います。

原材料 有機ライ麦全粒粉 自家製ライ麦サワー種 有機キャラウェイ 有機コリアンダー ゲランドの塩

¥1,480

  • 在庫あり
  • お届け日数:5~8日1

ドイツの黒パン くるみ入り

有機ライ麦全粒粉100%パン 

有機くるみ入りです。ライ麦のほんのり酸味のある味が、クルミのコクと合わさり、食べやすくなっています。トーストするとクルミがクリスピーになり、美味しいです。

 

原材料 有機ライ麦全粒粉 自家製ライ麦サワー種 有機くるみ ゲランドの塩

¥1,600

  • 在庫あり
  • お届け日数:5~8日1

ピュアブロート

自然栽培小麦100%のパン

国産の自然栽培小麦を100%使用。腸にも軽く、食後に気持ちの良いパンです。

原材料 自然栽培小麦粉 自然栽培小麦全粒粉 自然栽培小麦サワー種 ゲランドの塩

¥750

  • 在庫あり
  • お届け日数:5~8日1

ゾンネンブルーメンブロート

有機ひまわりの種たっぷりのライ麦全粒粉パン

ライ麦全粒粉が8割の生地に、ひまわりの種がたっぷり! 意外にもハチミツをぬるとすごくおいしいパンです。

原材料 有機小麦粉 有機ライ麦全粒粉 自家製ライ麦サワー種 有機スペルト小麦全粒粉 有機ひまわりの種 ゲランドの塩 

¥1,000

  • 在庫あり
  • お届け日数:5~8日1

キュービスケァンブロート

有機かぼちゃの種たっぷりのライ麦全粒粉パン

ライ麦全粒粉が8割の生地に、かぼちゃの種がたっぷり! ザクザクとした食感と種の甘みがあり、そのままで美味しいパンです。

原材料   有機小麦粉 有機ライ麦全粒粉 自家製ライ麦サワー種 有機スペルト小麦全粒粉 有機かぼちゃの種 ゲランドの塩 

¥1,200

  • 在庫あり
  • お届け日数:5~8日1

ディンケルブロート

有機スペルト小麦全粒粉100%パン 

販売を再開致します_(._.)_

大満足のゆくスペルト小麦が手に入らなくなり、一時販売をお休みしておりましたが、多くのお客様からお問合せを頂きましたことで少し考えなおしました<(_ _)> 現在のスペルト小麦はアメリカ産の有機栽培もので、麦の香りと、ナッツ風味がする滋味深い味のパンになります。以前のスペルト小麦はオーストラリア産の有機栽培のもので、さわなかな香りのする新食感ブレッドになっていました。人それぞれ好みが違い、どちらがより美味しいなどとは決められないのかなと、、、 スペルト小麦100%のパンが食べたい!と待っていて下さるお客様へ、まずは今手に入る麦で最善をつくし焼かせて頂く事にしました。8月には念願のドイツ産の有機栽培スペルト小麦が手に入りそうです。また、違った味のパンができるかもしれません。麦が変わりましたら、またお知らせさせて頂きます☺

 

自家製のスペルト小麦サワー種と、挽きたてのスペルト小麦全粒粉を100%使用した パンです。通常の小麦にはない、麦の旨味と甘みと不思議な食感が美味なパン。

原材料 有機スペルト小麦全粒粉 自家製スペルト小麦サワー種 ゲランドの塩

¥1,000

  • 在庫あり
  • お届け日数:5~8日1

ラウゲンブロートヒェン

プレッツェルの丸パン

丸パン型プレッツェルル!塩味とモチモチした食感が食欲をそそるプチパンです。

原材料  有機小麦粉 自家製小麦サワー種 有機スペルト小麦全粒粉 菜種油 有機豆乳 有機アガベシロップ  ゲランドの塩 重曹 

¥220

  • 在庫あり
  • お届け日数:5~8日1

くるみとレーズンのライ麦パン

ライ麦全粒粉が8割の生地にクルミとレーズンが入った、噛むのが楽しくなるパン。 噛むほどにナッツのこくとレーズンの甘み、ライ麦のしっとりさが口の中にひろがってゆくパンです。

原材料 有機小麦粉 自家製小麦サワー種 有機スペルト小麦全粒粉 有機ライ麦全粒粉 有機レーズン 有機くるみ ゲランドの塩です。

¥350

  • 在庫あり
  • お届け日数:5~8日1

スペルト小麦のヴィーガンクロワッサン

乳製品、卵不使用のクロワッサン

挽きたてのスペルト全粒粉入り。サクッとモチモチな食感のヴィーガンクロワッサン。

原材料  有機小麦粉 自家製小麦サワー種 有機スペルト小麦全粒粉 有機ショートニング 有機ココナッツオイル 有機豆乳 有機アガベシロップ ゲランドの塩 

¥280

  • 在庫あり
  • お届け日数:5~8日1

パンセットの定期便

毎日パンが食卓に並ぶおうち、時折パンを食べる人、お1人お1人、日常のお食事にパンを取り入れる回数は違いますよね。

でも、せっかくパンを食べるのなら、身体への負担とならず、安全な材料でつくられたパンを食べてほしいなぁと願っています。

 ビオランドのパンがあれば安心☺と思ってもらえるように、パンを大切に焼いて、大事に詰めてお届けさせて頂きます。

セットの内容は、お好みをお聞きして、おひとり、おひとりに合わせて詰めさせて頂きます<(_ _)>

¥2,000

  • 在庫あり
  • お届け日数:5~8日1

お店のご案内


ビオランドは、小さな子供が3人いる家族経営の為、ライフスタイルに合わせて店頭販売をしておりません。

お客様には、通販、もしくわ卸販売先でご購入して頂けると幸いです。ただ、ご希望の商品が決まっていて、直接お受け取りされたい場合は、日時をご相談後に工房にいらして頂く事は可能です。

 工房所在地

〒390-1301

長野県東筑摩郡山形村903番地

 

 担当者連絡先

090-3548-4874(シュラークさやか)