カムット バケット
古代小麦カムットの全粒粉入り。 もっちりタイプのバケット。酸味もなく、小さなお子様にも人気です。
蜂蜜や、オリーブオイルがとてもよく合います☆
原材料 有機小麦粉 有機カムット小麦全粒粉 自家製小麦サワー種 ゲランドの塩
￥480
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スペルト小麦の田舎パン
￥1,000
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ドイツの黒パン
ライ麦全粒粉１００％パン
自家製のライ麦サワー種と、挽きたてのライ麦全粒粉を100%使っております。
しっとり、モチモチした食感で嫌みのない酸味と甘みのあるパンです。
原材料 自家栽培ライ麦全粒粉 自家製ライ麦サワー種 ゲランドの塩
￥1,400
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ディンケルブロート
自家製のスペルト小麦サワー種と、挽きたてのスペルト小麦全粒粉を100%使用した パンです。通常の小麦にはない、麦の旨味と甘みと不思議な食感が美味なパン。
原材料 自家栽培スペルト小麦全粒粉 自家製スペルト小麦サワー種 ゲランドの塩
￥1,000
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くるみとレーズンのライ麦パン
ライ麦全粒粉が８割の生地にクルミとレーズンが入った、噛むのが楽しくなるパン。 噛むほどにナッツのこくとレーズンの甘み、ライ麦のしっとりさが口の中にひろがってゆくパンです。
原材料 有機小麦粉 自家製小麦サワー種 自家栽培スペルト小麦全粒粉 自家栽培ライ麦全粒粉 有機レーズン 有機くるみ ゲランドの塩
￥350
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